Unsere Vorschläge für Ihre Feier in der Übersicht.
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Natürlich können Sie sich auch Ihr persönliches Menue selbst zusammenstellen.
Festliche Menues
[toggle title_open=“Münsterländer Hochzeitsmenue“ title_closed=“Münsterländer Hochzeitsmenue“ hide=“yes“ border=“yes“ style=“default“ excerpt_length=“0″ read_more_text=“Read More“ read_less_text=“Read Less“ include_excerpt_html=“no“]
Münsterländer Hochzeitssuppe
westfälisches Zwiebelfleisch mit Zwiebelsoße
Salate der Saison
Rindsrouladen, Schweinemedaillons an Champignonrahm
Hähnchenschnitzel mit Curryfruchtsoße
Gratinierte Kartoffeln, Röstinchen
bunte Gemüseauswahl mit Sauce Hollandaise
Herrencreme, Vanilleeis mit heißen Schattenmorellen
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[toggle title_open=“Geburtstagsmenue“ title_closed=“Geburtstagsmenue“ hide=“yes“ border=“yes“ style=“default“ excerpt_length=“0″ read_more_text=“Read More“ read_less_text=“Read Less“ include_excerpt_html=“no“]
[twocol_one]
Geburtstagsmenue I
Rinderschmorbraten
Kaminbraten mit Bacon
Putenbrust an Kräuterrahm
Lachsauflauf
Speckböhnchen
gratinierter Blumenkohl
Bandnudeln, Kartoffelgratin
Röstinchen
Salate der Saison
Schokoladenpudding
Rote Grütze mit Vanillesoße
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Geburtstagsmenue II
Rindsrouladen, Jägerbraten, Hähnchenschnitzel mit Ananas
Kaisergemüse mit Sauce Hollandaise
Bratkartoffeln, Kroketten
bunte Salatvariation
Caramelpudding
Himbeer-Traumspeise
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[toggle title_open=“Mediterran genießen“ title_closed=“Mediterran genießen“ hide=“yes“ border=“yes“ style=“default“ excerpt_length=“0″ read_more_text=“Read More“ read_less_text=“Read Less“ include_excerpt_html=“no“]
Antipasti bunte Vielfalt (gemischte italienische Vorspeisen) mit Brotkorb und Dips
Saltimbocca
Lammbraten mit Kräuterkruste
Hähnchenbrust an Kräuterrahmsoße
gebratene Lachsseite
mediterrane Gemüsepfanne
Blattspinat mit Gorgonzola
frische Champignons mit Knoblauch und Kräutern
Tagliatelle, Rosmarinkartoffel, Gnocchi in Thymianbutter
Hirtensalat, Tomatensalat, Rucolasalat (jahreszeitlich)
frischer Obstsalat, Mascarponecreme
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[toggle title_open=“Kaltes Buffet“ title_closed=“Kaltes Buffet“ hide=“yes“ border=“yes“ style=“default“ excerpt_length=“0″ read_more_text=“Read More“ read_less_text=“Read Less“ include_excerpt_html=“no“]
Antipastivariationen
Schinkenbrett, bunte Käseplatte
Fischplatte Royal (Lachs, Forelle, Matjes, Krabbensalat)
Kleine Frikadellchen, Schnitzelchen, Hähnchennuggets
gefüllte Eier, Schinkenröllchen, Tomate-Mozzarella-Spieße
Kartoffelsalat, bunter Blattsalat
großer Brotkorb mit Partybrötchen
Kräuterbutter, Knoblauchsoße, Butter, Griebenschmalz
verschiedene Nachspeisen im Glas serviert
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[toggle title_open=“Empfang“ title_closed=“Empfang“ hide=“yes“ border=“yes“ style=“default“ excerpt_length=“0″ read_more_text=“Read More“ read_less_text=“Read Less“ include_excerpt_html=“no“]
Canapés
- mediterran (Antipasti, Tomate-Mozzarella, Parmaschinken an Melone..)
- rustikal (frisches Mett, Griebenschmalz, westf. Schinken..)
- alles Käse (Schnittkäse, Frischkäse, Camembert..)
- edel und fein (Roastbeef, Schinkenröllchen, Bratenaufschnitt..)
- aus dem Wasser (Graved Lachs, geräucherte Forelle, Matjes..)
- halbe belegte Brötchen
- belegte Baguetteschnittchen
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Grillbuffets
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Schweinenackensteak
Bauchspeck
Bratwurst
Mettbällchen im Speckmantel
Hähnchenbrustfilet
Putenspieße
Scampispieße oder Scampipfanne
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Partybrötchen, Stangenbrot mit Kräuterbutter, Zaziki
dazu passende Grillsoßen
westfälischer Kartoffelsalat
Nudelsalat
Eisbergsalat
Krautsalat
Kidneybohnensalat
Tomatensalat
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[toggle title_open=“Exklusives Grill-Buffet“ title_closed=“Exklusives Grill-Buffet“ hide=“yes“ border=“yes“ style=“default“ excerpt_length=“0″ read_more_text=“Read More“ read_less_text=“Read Less“ include_excerpt_html=“no“]
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Filetspieße vom Schwein
Rindersteak
Lammrücken
Schweinenackensteak
Hirtentaschen
Mettbällchen im Speckmantel
Hähnchenbrustfilet
Putenspieße
Scampispieße (oder -pfanne)
rote Meerbarbe (oder Lachs)
Gemüsespieße
Partybrötchen, Stangenbrot mit Kräuterbutter und Zaziki
dazu passende Grillsoßen
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westfälischer Kartoffelsalat
Mozzarella-Nudelsalat
Porreesalat (Schichtsalat)
Gurken-Apfel-Salat
Hirtensalat
Rucolasalat
Paprikasalat
Tomatensalat
Krautsalat
zusätzlich als Ergänzung auf dem Buffet
I. Antipastiplatte
II. Dessert (Obstsalat, Himbeer-Traumspeise)
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[toggle title_open=“ Aus dem Smoker“ title_closed=“ Aus dem Smoker“ hide=“yes“ border=“yes“ style=“default“ excerpt_length=“0″ read_more_text=“Read More“ read_less_text=“Read Less“ include_excerpt_html=“no“]
Mediterraner Schweinebraten
Putenbraten mit Kräutern
ganze Lachsseite mit passenden Soßen
dazu gebratene Kartoffelecken
frische Salate oder saisonales Gemüse aus der Riesenpfanne
Stangenbrot, Kräuterbutter und Zaziki
Alternative Fleischsorten zur Auswahl:
Smoked Beef vom Rind
Holzfällerbraten vom Schwein
Chili-Krustenbraten vom Schwein
Spanferkelbraten mit Honigkruste
Dicke Bratripps
Spare Ribs
Minihaxen
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Jahreszeitenmenues
[toggle title_open=“Frühlingserwachen“ title_closed=“Frühlingserwachen“ hide=“yes“ border=“yes“ style=“default“ excerpt_length=“0″ read_more_text=“Read More“ read_less_text=“Read Less“ include_excerpt_html=“no“]
gefüllte Champignons
frischer deutscher Spargel mit Sauce Hollandaise und Butter
westfälischer roher und gekochter Schinken
Schweinemedaillons mit Champignonrahmsoße
Petersilienkartoffel
Vanilleeis mit frischen Erdbeeren (oder Erdbeercreme)
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[toggle title_open=“Sommerzeit – Biergartenzeit“ title_closed=“Sommerzeit – Biergartenzeit“ hide=“yes“ border=“yes“ style=“default“ excerpt_length=“0″ read_more_text=“Read More“ read_less_text=“Read Less“ include_excerpt_html=“no“]
Parmaschinken – Melone – Teller
Schweinefilet an Pfefferrahmsoße, Putengeschnetzeltes
ganzer, gebratener Lachs mit Dill-Senf-Honigsoße
mediterranes Schwenkgemüse
Bandnudeln, Kartoffelspalten, Röstinchen
Hirtensalat, Tomatensalat, Gurken-Apfel-Salat
Traumspeise (Himbeer-Frischkäse-Dessert)
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[toggle title_open=“Herbst – bunter Blätterwald“ title_closed=“Herbst – bunter Blätterwald“ hide=“yes“ border=“yes“ style=“default“ excerpt_length=“0″ read_more_text=“Read More“ read_less_text=“Read Less“ include_excerpt_html=“no“]
Kürbiscremesuppe
Wildschweinbraten mit frischen Pfifferlingen
Gänsebraten und Williamsbirne
Apfelrotkohl, Kohlrabi-Steckrüben-Streifen
Kartoffelklöße, Kroketten
Endiviensalat mit Kartoffel-Speck-Dressing
westfälische Quarkspeise oder Welfencreme
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[toggle title_open=“Winter – Gemütlichkeit am Kaminfeuer“ title_closed=“Winter – Gemütlichkeit am Kaminfeuer“ hide=“yes“ border=“yes“ style=“default“ excerpt_length=“0″ read_more_text=“Read More“ read_less_text=“Read Less“ include_excerpt_html=“no“]
Kartoffelsuppe mit Bacon
Kaminbraten mit knuspriger Schwarte
Putenbraten mit Currysoße
Sauerkraut, Rosenkohl
Bratkartoffel, Röstinchen
Selleriesalat, Bohnensalat
Bratapfel mit Vanillesoße und Vanilleeis (Tellergericht)
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Alles für Ihre Party
[toggle title_open=“Suppenbuffet“ title_closed=“Suppenbuffet“ hide=“yes“ border=“yes“ style=“default“ excerpt_length=“0″ read_more_text=“Read More“ read_less_text=“Read Less“ include_excerpt_html=“no“]
Gulaschsuppe, Käsesuppe
Partybrötchen, Baguette, Kräuterbutter, Knoblauchsoße
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[toggle title_open=“Schnitzelparade“ title_closed=“Schnitzelparade“ hide=“yes“ border=“yes“ style=“default“ excerpt_length=“0″ read_more_text=“Read More“ read_less_text=“Read Less“ include_excerpt_html=“no“]
Schweineschnitzel mit Zigeuner- und Jägersoße
Hähnchenschnitzel mit Curryfruchtsoße
Bratkartoffeln, Kroketten
4 verschiedene Salate
ofenfrisches Stangenbrot, Kräuterbutter, Knoblauchsoße
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[toggle title_open=“Auf die Hand“ title_closed=“Auf die Hand“ hide=“yes“ border=“yes“ style=“default“ excerpt_length=“0″ read_more_text=“Read More“ read_less_text=“Read Less“ include_excerpt_html=“no“]
Schweineschnitzel im Baguettebrötchen
Tomaten, Gurken, Eisbergsalat
Remoulade, Ketchup, Knoblauchsoße
oder
Gyrosfleisch in der Pitatasche
Krautsalat, Eisbergsalat
Tomaten, Gurken, Zwiebeln
Zaziki
[/toggle]
[toggle title_open=“Dreierlei“ title_closed=“Dreierlei“ hide=“yes“ border=“yes“ style=“default“ excerpt_length=“0″ read_more_text=“Read More“ read_less_text=“Read Less“ include_excerpt_html=“no“]
Gyros, Putengeschnetzeltes, Schweinegeschnetzeltes süß-sauer
Reis, Spätzle
Kraut-, Eisberg-, Tomatensalat
ofenfrisches Stangenbrot, Kräuterbutter, Knoblauchsoße
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[toggle title_open=“Bayerischer Abend“ title_closed=“Bayerischer Abend“ hide=“yes“ border=“yes“ style=“default“ excerpt_length=“0″ read_more_text=“Read More“ read_less_text=“Read Less“ include_excerpt_html=“no“]
Backschinken, Weißwurst, Fleischkäse mit süßem Senf
Sauerkraut
Bratkartoffeln, Röstitaler
Krautsalat
Laugenbrezel, Stangenbrot, Obazda, Kräuterbutter, Knoblauchsoße
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[toggle title_open=“Das Deftige“ title_closed=“Das Deftige“ hide=“yes“ border=“yes“ style=“default“ excerpt_length=“0″ read_more_text=“Read More“ read_less_text=“Read Less“ include_excerpt_html=“no“]
Kaminbraten, Minihaxen, Bratwurst
Rotkohl, Sauerkraut
Bratkartoffeln, Kartoffelpürree
bunter Blattsalat mit Sahnesoße
Partybrötchen, Baguette, Kräuterbutter, Knoblauchsoße
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Zum Wandern oder Fietsen
[toggle title_open=“Deftig genießen“ title_closed=“Deftig genießen“ hide=“yes“ border=“yes“ style=“default“ excerpt_length=“0″ read_more_text=“Read More“ read_less_text=“Read Less“ include_excerpt_html=“no“]
Grünkohl mit Kassler, Rippchen und Mettwurst, saure Beilagen
Kassler mit Sauerkraut und Kartoffelpürree
Rindergulasch mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödel oder Salzkartoffel
Pfannkuchen satt (Weizen, Buchweizen, Schinken) mit Salat
Reibeplätzchen satt mit frischem Apfelmus, Schwarzbrot und Butter
Wurste- und Leberbrot mit Zwiebel, Apfel, Brot, Butter und Salat
Lasagne-Bolognese oder Spinat-Lachs-Lasagne mit Salat
[/toggle]
[toggle title_open=“Für den kleinen Hunger (Tellergerichte)“ title_closed=“Für den kleinen Hunger (Tellergerichte)“ hide=“yes“ border=“yes“ style=“default“ excerpt_length=“0″ read_more_text=“Read More“ read_less_text=“Read Less“ include_excerpt_html=“no“]
Strammer Max mit Spiegelei oder Rührei
bunter Salat mit Putenbruststreifen
Zwiebelkuchen (Zwiebeln, Lachs/Spinat oder Champignons) mit grünem Salat
Pastetchen mit Hühnerfrikassee und buntem Salat
Camembert mit Ananas in Bierteig gebacken, dazu Schwarzbrot und Preiselbeeren
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Frühstück / Brunch / Kaffeetafel
[toggle title_open=“Frühstück / Brunch“ title_closed=“Frühstück / Brunch“ hide=“yes“ border=“yes“ style=“default“ excerpt_length=“0″ read_more_text=“Read More“ read_less_text=“Read Less“ include_excerpt_html=“no“]
Westfälisches Frühstück
gemischter Korb mit frischem Brot und Bäckerbrötchen
bunte Aufschnittplatte mit hausgemachtem Schinken, gekochte Eier, Marmeladen, Quark, Tomaten- und Gurkenscheiben
Kaffee (Tee, Kakao, Milch) unbegrenzt und Orangensaft
Bauernfrühstück
Unser westfälisches Frühstück
und zusätzlich
Tomate-Mozzarella-Teller
geräucherter Lachs
Rührei mit gebratenen Speckstreifen
Brunch
Unser Bauernfrühstück
und zusätzlich
eine Suppe (Gulasch oder Festtagssuppe)
oder zusätzlich
Zwiebelfleisch mit Zwiebelsoße, dazu Petersilienkartöffelchen und Salatplatte der Saison
[/toggle]
[toggle title_open=“Münsterländer Kaffeetafel“ title_closed=“Münsterländer Kaffeetafel“ hide=“yes“ border=“yes“ style=“default“ excerpt_length=“0″ read_more_text=“Read More“ read_less_text=“Read Less“ include_excerpt_html=“no“]
Kleines Kaffeegedeck
Kaffee (Tee, Kakao) endlos und 1 Stück Kuchen nach Wahl
Großes Kaffeegedeck
Kaffee (Tee, Kakao) endlos und 2 Stücke Kuchen nach Wahl
oder
1 Stück Kuchen und 3 Baguetteschnittchen (Schinken – Käse)
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[toggle title_open=“Begräbniskaffee“ title_closed=“Begräbniskaffee“ hide=“yes“ border=“yes“ style=“default“ excerpt_length=“0″ read_more_text=“Read More“ read_less_text=“Read Less“ include_excerpt_html=“no“]
Die „Alte Tenne“ bietet Platz für Trauerfeiern mit bis zu 130 Personen.
Dazu reichen wir:
Kaffee endlos, selbstgebackener Blechkuchen und belegte Baguetteschnittchen
oder
Kaffee endlos, Münsterländer Festtagssuppe und belegte Baguetteschnittchen
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Sie können unserer Angebot im Überblick auch als PDF-Datei herunterladen:
[button link=“http://www.altetenne.de/wordpress/wp-content/uploads/Alte_Tenne_Prospekt.pdf“ size=“xl“ style=“download“ color=“silver“]Prospekt „Alte Tenne“[/button]
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