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Leckere Fleisch- und Fischgerichte, frische Gemüse und Salate der Saison machen Ihre Feier zu jeder Jahreszeit zu einem besonderen Erlebnis.
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Unsere Vorschläge für Ihr Fest:
- Frühlingserwachen
- Sommerzeit – Biergartenzeit
- Herbst – bunter Blätterwald
- Winter – Gemütlichkeit am Kaminfeuer
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Frühlingserwachen
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Gefüllte Champignons
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Frischer deutscher Spargel mit Sauce Hollandaise und Butter
Westfälischer roher und gekochter Schinken
Schweinemedaillons mit Champignonrahmsoße
Petersilienkartoffel
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Vanilleeis mit frischen Erdbeeren (oder Erdbeercreme)
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Sommerzeit – Biergartenzeit
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Parmaschinken – Melone – Teller
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Schweinefilet an Pfefferrahmsoße, Putengeschnetzeltes
ganzer, gebratener Lachs mit Dill-Senf-Honigsoße
mediterranes Schwenkgemüse
Bandnudeln, Kartoffelspalten, Röstinchen
Hirtensalat, Tomatensalat, Gurken-Apfel-Salat
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Traumspeise (Himbeer-Frischkäse-Dessert)
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Herbst – bunter Blätterwald
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Kürbiscremesuppe
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Wildschweinbraten mit frischen Pfifferlingen
Gänsebraten und Williamsbirne
Apfelrotkohl, Kohlrabi-Steckrüben-Streifen
Kartoffelklöße, Kroketten
Endiviensalat mit Kartoffel-Speck-Dressing
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westfälische Quarkspeise oder Welfencreme
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Winter – Gemütlichkeit am Kaminfeuer
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Kartoffelsuppe mit Bacon
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Kaminbraten mit knuspriger Schwarte
Putenbraten mit Currysoße
Sauerkraut, Rosenkohl
Bratkartoffel, Röstinchen
Selleriesalat, Bohnensalat
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Bratapfel mit Vanillesoße und Vanilleeis (Tellergericht)
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